Dříve nebývala štědrovečerní večeře jako dnes. Jedlo se skromně. Tuto dobu si můžete připomenout vyzkoušením následujícího receptu. Popis Propláchnuté kroupy uvaříme ve slané vodě. Trvá to poměrně dlouho, nejméně 3/4 hodiny. Kroupy se rády vzpění a hodně pijí vodu. Dávejte pozor na pokličku a během vaření občas zamíchejte ode dna,Pokračovat ve čtení

Kdo to nezažil – nečekaně a neohlášeně se objeví návštěva a jaksi samo sebou se očekává, že se na stole objeví, jako mávnutím kouzelného proutku, něco neodolatelně lákavého. Především vinařům se to stává poměrně často, ale nejen jim, nečekané „přepadovky“ byly odjakživa postrachem všech hospodyněk a i otrlý vinař vPokračovat ve čtení

Chuťovka k růžovému vínu Malá bulka se sezamovým semínkem a hovězím hamburgerem osvěžená salátem, okurkou a rajčetem chutná harmonicky se šťavnatou dochutí hovězího masa. Popis Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostečky a přidáme do mletého hovězího masa. Maso ochutíme a tvarujeme malé placičky, které z obou stran opečeme. Servírujeme naPokračovat ve čtení

Chuťovka k růžovému vínu Chuťově vyvážená, ne příliš tučná pomazánka vhodná ke snoubení s růžovými víny. Popis Rozšleháme si máslo s hořčicí, přidáme tavený sýr, mrkev na juliene a nakrájíme pažitku. Ochutíme solí a pepřem. Pomocí pytlíku naneseme na sýrový sokl a zdobíme vlašským ořechem. Ingredience 150 g taveného sýraPokračovat ve čtení

Popis Počet porcí: 4-8 Doba přípravy: Do hodiny Pečení: 5 hodin 1. Pokud není husa dobře doškubaná, zbavte ji zbytků peří, případně opalte. Je-li třeba, odřízněte jí krk a konce křídel (obojí odložte na polévku). Nasolte ji (pokud možno den předem) zvenku i zevnitř a nechte v chladu odležet. PakPokračovat ve čtení

Popis 4 porce Doba přípravy: 15 minut + odležení 24 hodin Ingredience: 200 g balkánského sýra 1 hrst pažitky 3 bobkové listy (pro lepší chuť použijte čerstvé) 2 chilli papričky 1 lžíce kuliček barevného pepře 1 hrst rozmarýnu zhruba 100 ml olivového oleje čerstvě drcený pepř dle chuti krekry k podávání Doporučení kPokračovat ve čtení